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| Bodega | Oralia |
| Provincia | El Peral, Valle de Uco – Mendoza |
| Cepa | Cabernet Franc |
| Añejado | Un 10% del vino se cría al menos un año en damajuanas de vidrio bajo velo de levaduras, expuesto al oxígeno. Sin madera. |
| Notas de cata | Entra con fruta y ese costado herbal y especiado tan de la cepa, pero suavizado por el paso oxidativo. Detrás aparecen almendra, pan tostado y un caramelo suave. En boca es redondo y ágil a la vez: largo, aunque liviano. |
| Maridaje | Cerdo al horno, verduras grilladas, quesos semiduros y risottos. Mejor sin condimentos fuertes que le tapen el perfume. |
