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| Bodega | Oralia |
| Provincia | Valle de Uco – Mendoza |
| Cepa | Chardonnay |
| Añejado | Una parte se cría bajo velo de levaduras vivas y otra evoluciona en botellones de vidrio de 20 litros expuestos al sol. Sin madera y sin filtrar. |
| Notas de cata | Prensado suave de racimos enteros, así que arranca fresco y cítrico. El velo le suma una cremosidad que no viene de la madera. Liviano, con la fruta del Chardonnay bien a la vista. |
| Maridaje | Pescados blancos, arroz con mariscos, tarta de verduras y ensalada con salmón ahumado. |
